Καθηγητές Μαθήματος
Χημεία & Κοσμητολογία Φυσικών Προϊόντων ΚΔ 4041
Περίγραμμα
Σκοπός του μαθήματος είναι να κατανοήσουν οι φοιτητές τις βασικές αρχές της κοσμητολογίας των φυσικών προϊόντων, τα είδη των φυτών, των αιθέριων ελαίων, των εκχυλισμάτων και των θαλάσσιων συστατικών, που έχουν αποτελεσματική δράση στα καλλυντικά.
Στόχος του μαθήματος είναι να διδαχθούν οι φοιτητές τις βασικές αρχές χημείας των φυτικών συστατικών (φυτοχημεία), τον τρόπο απομόνωσης, επεξεργασίας τους, όπως οι μέθοδοι απόσταξης, παραγωγής και αξιοποίησής τους στην εργαστηριακή και βιομηχανική κλίμακα. Θα διδαχθούν τις κατηγορίες των φυσικών συστατικών που χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες και δραστικά συστατικά στην παραγωγή καλλυντικών προϊόντων και τις δερμο-κοσμητολογικές και θεραπευτικές ιδιότητές τους.
Μαθησιακά αποτελέσματα :
Μετά το τέλος του μαθήματος οι φοιτητές θα είναι σε θέση να γνωρίζουν:
Tα είδη των φυτικών, θαλάσσιων και ορυκτών συστατικών που χρησιμοποιούνται στην κοσμητολογία. Τη βασική χημική δομή των δραστικών ουσιών που αποτελούν τα φυσικά συστατικά και πού οφείλεται η δράση τους.
Τις ιδιότητες των φυσικών και φυτικών συστατικών και τη κοσμητολογική και φαρμακευτική-θεραπευτική χρήση και εφαρμογή τους.
Τις μεθόδους απομόνωσης, παρασκευής (απόσταξης, εκχύλισης, κ.α.) και τελικής επεξεργασίας τους.
Τον τρόπο εκμετάλλευσής τους και τις μεθόδους χρήσης των φυτών, αιθέριων ελαίων και των άλλων φυσικών προϊόντων στη βιομηχανική παραγωγή των καλλυντικών, ιατροτεχνολογικών, και φαρμακευτικών προϊόντων.
Τον τρόπο της αξιολόγησης και τις τεχνικές του φυσικοχημικού ελέγχου της ποιότητας των φυσικών δραστικών ουσιών.